OEM/ODM Soft Duck & Fish Chip

Zunächst einmal müssen die gefrorene Entenbrust und der Fisch auf natürliche Weise auftauen. Das Auftauen muss auf natürliche Weise bei der entsprechenden Temperatur im dafür vorgesehenen Bereich erfolgen und darf nicht durch menschliches Eingreifen geschehen.

Nachdem das Fleisch vollständig aufgetaut ist, wird es in einen Mixer gegeben und zerkleinert. Anschließend wird es in einem Zerkleinerer fein püriert. Das Fleisch wird auf ein Schneidebrett gelegt und in eine Schüssel geeigneter Größe portioniert. Diese wird dann zum Schnellgefrieren in den Kühlraum gestellt. Nach kurzem Schnellgefrieren wird das Fleisch in Stücke geschnitten, auf ein Gitter gelegt und dieses zum Backen in die Ofenöffnung geschoben.

Nach dem Backvorgang werden Verunreinigungen und nicht normgerechte Feuchtigkeit zur Nachbearbeitung aussortiert. Qualifizierte Produkte werden nach dem Einlegen ins Netz auf Metalldetektion geprüft und anschließend von Mitarbeitern auf dem Schneidebrett verpackt.

Es ist wichtig zu erwähnen, dass während des Verpackungsprozesses heruntergefallene Produkte in einem separaten Bereich behandelt werden. Dies ist ein entscheidender Schritt im Hinblick auf unsere Qualitätsanforderungen. Unsere Mitarbeiter werden innerhalb der vorgegebenen Zeit gewaschen und desinfiziert, um die Lebensmittelqualität zu gewährleisten. Im gesamten Verarbeitungs- und Verpackungsprozess halten wir uns strikt an die HACCP-Richtlinien. Dies ist ein wesentlicher Grund für den anhaltenden Erfolg unseres Hunde- und Katzenfutters auf dem Markt und für das stetige Wachstum unseres Unternehmens.